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在备受环境污染的今天，拥有健康的生存环境成为每一个人迫切的渴望。国家也提出了保卫蓝天战，严抓空气污染排放，治理环境污染现状。油烟对环境和人体的危害较其巨大，尤其是餐饮企业，每天都会产生大量的厨房油烟，安装专业的油烟净化治理设备成为必须的首要条件。对于餐饮 油烟净化，我国出台了相关的标准《饮食业油烟排放标准》，苏州不锈钢烟罩，根据饮食业单位规模的不同，分为大、中、小型，对于油烟净化器低去除效率分别为60%、75%和85%，而对于高允许排放浓度2.0mg/m3。

酒店厨房设备设计原则

一、卫生。酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，静电一体式不锈钢烟罩厂家，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。二、防火。酒店厨房设备虽然发展迅速，甚至于无明火设备的出现，引起了厨房的，但是，大多数的设备还是使用明火的，所以设备的防火阻燃能力，直接的决定了厨具乃至于酒店的安全，特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，要选择正规厂家生产的，使用不燃阻燃材料制作的厨具。

油烟机怎么进行选择

一：排风量的大小。排风量越大的油烟机在吸附油烟的时候，油烟就越不容易向外溢出，大部分都会被吸入烟罩里面，然后通过通风道排出室外。但是这也不能说明油烟机它的排风量越大就越好，静电一体式不锈钢烟罩价格，它会带走过多的热量，影响灶台的发热量。*二：噪音的大小。噪音也是一个重要衡量油烟机的指标，不锈钢烟罩哪家好，因为油烟机的噪音会影响本身的质量问题。而且还会影响到我们的心情，所以油烟机的噪音大小也很关键，国家规定的指标值是不大于74，噪音值越低越好，噪音大了说明这油烟机质量有问题